Karabuğday ya da bir diğer adı ile Greçka, insan yaşamına son yıllarda giren, besin değerleri yüksek, yağ değerleri düşük olan buğday çeşitlerinden birisidir. Karabuğday yüksek oranda protein, diyet lif, vitamin ve mineral madde içerir. Karabuğday gluten içermez, çölyak hastaları ve gluten alerjisi olanlar için uygundur.
Menşei : Rusya Federasyonu
Serin, kuru ve nem almayan ortamda saklayınız.
Enerji ve Besin Öğeleri : 100 g için
Enerji (kcal) : 342
Yağ (g) : 2.7
Doymuş Yağ (g) : 0.6
Karbonhidrat (g) : 64
Şekerler (g) : 1.1
Protein (g) : 12
Tuz (g) : 0